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苹果手机可以通过以下几种方法不接受短信信息。
1、屏蔽联系人：在短信中，找到并长按想要屏蔽的号码，选择“更多”，然后选择“信息阻止”或“阻止联系人”，这种方式只会阻止来自该联系人的信息，其他短信仍然可以接收。
2、设置短信勿扰模式：在手机设置中，找到“通知”选项，选择“信息”，然后关闭“允许通知”，这样手机不会通知任何短信，但需要注意的是，这种方式会阻止所有短信的接收，如果希望恢复接收某些联系人的短信，只需在通知设置中重新开启对应联系人的通知即可。
3、使用飞行模式：开启飞行模式会断开手机的通信信号，包括短信和电话，使用这种方式时，请确保不需要使用手机通信功能。
4、将SIM卡取出：如果手机中的SIM卡取出，手机将无法接收新的短信，这种方式适用于暂时不需要接收短信的情况。
5、使用第三方应用：有一些第三方应用可以帮助管理短信接收，例如可以通过设置过滤规则来阻止某些短信的接收，但使用这种方式时需要注意应用的权限和隐私保护。
无论选择哪种方式，都需要谨慎考虑，确保不会错过重要的信息，以上方法仅供参考，具体操作可能会因手机型号或系统版本而有所不同，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用指南。